Souk Cuisine in Marrakech

13/04/2016

Een workshop bij ‘Souk Cuisine’ 

Misschien wel de leukste activiteit in Marrakech

SC website A

Als je in Marrakech rondloopt, ruik je overal verse en gedroogde kruiden en vers gebakken brood. Kooplui prijzen waren aan, die ze zelf verbouwen en ambachtelijk bereiden. Slow food is hier volgens mij uitgevonden.

Midden in de Medina, in de oude stad, runt de Nederlandse Gemma van de Burgt de kookschool ‘Souk Cuisine’. Bij ‘Souk Cuisine’ leer je koken zoals er in Marokko thuis met elkaar gekookt wordt: puur, eenvoudig en smakelijk.

SC website D

Gemma begeleidt de kookdagen, maar u kookt samen met Marokkaanse vrouwen.

Maar eerst met de portemonnee van Gemma naar de markt om inkopen te doen. Een echt avontuur, want je komt op plekken waar toeristen niet zo gauw komen. Je onderhandelt zelf met de kooplui en je laat je adviseren over de producten.

SC website B

Daarna wordt er in de open lucht gekookt, in de patio van een Riad, een traditioneel sfeervol Marokkaans huis.

Met een glaasje muntthee in de hand de recepten bekijken en taken verdelen. Na zo’n 2 uur koken is het tijd om alles te proeven. Samen met de Marokkaanse dames en de andere cursisten geniet u van een heerlijke zelfgemaakte lunch, met een glaasje wijn erbij.

SC website C

Boekingen 

Souk Cuisine is heel bekend in Marrakech. Als u ter plekke besluit een kookdag te boeken, is de kans groot dat er geen plaats meer is. U kunt van tevoren een dag vastleggen via Reis-idee. Gemma kan dan wat langer van tevoren rekening houden met uw komst. En om dat te belonen, krijgt u van Reis-idee een voucher mee voor € 5,00 korting p.p. op de workshop. Bestel de voucher telefonisch (06 2788 7047) of per e-mail bij Reis-idee.

Ga voor meer informatie over de kookschool naar de website van Souk Cuisine.

Uit het Gastenboek van Reis-idee 

Beste Els,

Bedankt voor de tip van Souk Cuisine. Voor mij was dit het beste van onze culturele en culinaire exploratie van Marrakech.

Het leukste aan deze kookworkshop is de rondleiding over de markt. Gemma of een van haar collega’s laat je straatjes en winkeltjes zien, waar je als gewone toerist niet gauw in zou lopen. Zij kent winkeliers persoonlijk en van hen krijg je uitleg over ingrediënten, bijvoorbeeld hoe je het verschil kunt zien tussen echte saffraan en nep. Ook maakte we mee hoe een kip geslacht en geplukt werd. Dat vlees is heel anders dan onze kipfilet.

Ook het bezoek aan de kleine bakkerij om de koekjes te laten bakken was net een reis terug in de tijd.

Gemma is een bescheiden en interessante vrouw. Een plezierig persoon. De groep was heel divers en internationaal – Amerikaans, Zwitsers, Engels, Duits, Nederlands. Leuk om ervaringen uit te wisselen.

Esther Hainebach

Wilt u met mooiere vakantiefoto’s thuiskomen?

05/10/2015

Wilt u weten hoe u mooiere foto’s maakt? Of bent u op zoek naar meer inspiratie?

Dan is deze workshop met fotojournalist Raymond Rutting een unieke kans!

Zaterdag 10 oktober 2015

Zaterdag 10 oktober organiseert Museum Hilversum in samenwerking met fotojournalist Raymond Rutting een MediaLab. Misschien kent u het werk van Raymond wel van reportages in National Geograhic. Hij is niet alleen een fantastisch fotograaf, maar kan ook goed overbrengen waarom zijn foto’s zo bijzonder worden.

In de ochtend geeft Raymond een presentatie van zijn werk. Hierin vertelt hij hoe hij de foto’s heeft gemaakt en leert u de fijne kneepjes van deze topfotograaf. Daarna gaat u zelf aan de slag. Natuurlijk is Raymond aanwezig om waar nodig te assisteren. Terug in het museum gaat u de beelden bewerken, bekijken en bespreken.

Kosten

Voor deelname aan het MediaLab vraagt het museum een vergoeding van € 25, -. Dit is inclusief een kopje koffie bij ontvangst en een drankje na afloop. Heeft u een speciaal verzoek, laat dat dan vooraf weten, zodat daar rekening mee gehouden kan worden.

Programma

10.00 Ontvangst
10.30 Aanvang presentatie Raymond Rutting
12.00 Aan de slag
14.00 Bewerken foto’s
14.30 Bespreken foto’s
15.30 Afsluiting met een drankje

Aanmelden

U kunt zich inschrijven door een mail te sturen naar info@museumhilversum.nl.

Uw aanmelding is definitief als de kosten zijn betaald. Dat kan aan de kassa van Museum Hilversum of door € 25,- over te maken aan: Museum Hilversum, IBAN NL62 RABO 0113 3203 53, o.v.v. MediaLab Rutting en uw naam.

Bij vragen kunt u bellen met Veronique Jansen: 035 533 9601 of 06 5115 7371.

Esprit de Picardie

21/07/2015

Schilderles in Frankrijk was nog nooit zo dichtbij

De Picardie betekent ongerepte natuur, charmeverblijven en gastronomie

Het departement  Picardie ligt vlak over de Belgische grens in Frankrijk. Reis-idee adviseert dit gebied wel eens aan gezinnen met kinderen, die niet dagenlang op drukke wegen in de auto willen zitten. Er is veel te doen voor kinderen. Maar ook voor een romantisch weekendje weg heeft Reis-idee hier bijzondere adresjes aan zee, aan de rivier de Somme, of in het bos.

Reis-idee 'Schilderles in de Picardie'

Je zult er maar wonen

Kunstenares Noor Geurts heeft een huis in Marly Gomont. Dit plaatsje ligt op 320km vanaf Utrecht en 200km vanaf Antwerpen. Hier kunt u deze zomer een weekend of een midweek komen schilderen.

Als schilderen uw hobby is, kunt u met een paar vrienden/vriendinnen in de auto stappen en bij haar terecht. Heerlijk ontspannen schilderen en praten over kunst en het leven. Marly Gomont ligt in een glooiende, groene, rustige streek, waar u  ’s middags na de lessen ook fijn kunt wandelen of fietsen.

Wilt u meer weten over het werk van Noor en haar cursussen, kijk dan op haar website.

Data en kosten schilderlessen met verblijf

Weekenden in 2015: 7 t/m 9 augustus, 14 t/m 16 augustus, 21 t/m 23 augustus (vol)

Midweken in 2015: 4 t/m 6 augustus (vol),  11 t/m 13 augustus

In onderling overleg zijn andere data ook bespreekbaar.

De kosten zijn €185,00 p.p., alles inclusief**

** Schilderlessen met nabesprekingen, overnachtingen, ontbijt, lunch en diner en divers schilder materiaal. (De reis er naar toe, aanvullend schilder materiaal en de drankjes zijn niet inbegrepen.)

Reserveren

Neem contact op met Noor per e-mail (noorgeurts@outlook.com) of telefoon (0649730828) voor uitgebreide informatie over deze schilderdagen. Reserveren doet u direct bij haar. Als u wat langer in de Picardie wilt verblijven kunt u natuurlijk Reis-idee mailen of bellen voor andere activiteiten of leuke adressen.

Griekenland creatief

16/06/2015

Aan een rustig strand op de Peleponnesos, direct aan de azuurblauwe zee, ligt een heel fijn hotel. Hier kunt u op workshop vakantie bij GRIEKENLAND AAN ZEE.

Accommodatie

De fijne studio’s en appartementen met zeezicht zijn allemaal voorzien van airco en een kitchenette. De maaltijden worden geserveerd op het grote terras met uitzicht over zee. In de tuin achter het hotel worden de cursussen gegeven in de schaduw van pijnbomen, druivenranken, citroen- en vijgenbomen.

Workshops

Tijdens de workshop Marmer Mozaïek werkt u met kleine stukjes gekleurd marmer uit de omgeving. In het najaar geeft Hella Steins van Smashing Stones een cursus Glas- en Sieraden Mozaïek.
Op de website van GRIEKENLAND AAN ZEE vindt u een overzicht van alle workshops.


Bronsgieten

Tussen 13 en 27 september 2015 kunt u leren bronsgieten. Heel spectaculair. Naast bronsgieten wordt in die periode ook ambachtelijk zilver gieten aangeboden.


All-inclusive

De workshop arrangementen zijn inclusief de vluchten, de studio of het appartement, alle maaltijden en materialen. Het transport van uw werkstuk naar Nederland is zelfs inbegrepen. Ook heel sympathiek: er is geen toeslag voor alleengaanden.

Op woensdag uit eten

Elke woensdag wordt er gegeten in Nauplion, met de hele groep van die week. Deze maaltijd is ook inbegrepen in het workshop arrangement.

Reis-idee adviseert vaak cursusvakanties aan mensen die alleen op reis gaan, maar het leuk vinden om mensen te treffen die hun passie delen. Als het klikt is samen eten of samen een stadje bezoeken vaak gezelliger dan alleen. U kunt  trouwens ook een reisgenoot die geen creatieve cursus wil doen meenemen naar GRIEKENLAND AAN ZEE. Er is genoeg te doen en te beleven in de omgeving.

Kookweekends in boeddhistisch centrum op de Veluwe

10/01/2014

Een bijzondere cursus Ayurveda en Ayurvedisch koken

 Locatie is het prachtig gelegen Maitreya instituut in Loenen.

Als u wilt kunt u daar ook overnachten.

Rada’s kookstudio

Het is al weer meer dan 10 jaar geleden dat ik bij Rada Meursing Indiaas vegetarisch heb leren koken.

Die kooklessen vonden plaats in Amsterdam, in een mooie kookstudio, op maandagavond. Op donderdag voelde ik me door het Ayurvedische kruidengebruik nog heerlijk van binnen.

Rada geeft tegenwoordig in veel plaatsen cursussen, met groot succes. De keuken is niet moeilijk te leren, Rada is heel inspirerend en het eten is heerlijk. Anders dan in India kun je na de kookles, tijdens de maaltijd een wijntje drinken.

Een complete cursus in twee weekenden

5 en 6 april & 3 en 4 mei 2014

  • Als u vegetarisch wilt leren koken in de Indiase traditie, de enige keuken die van oorsprong vegetarisch is
  • Als u zich heeft voorgenomen minder of geen vlees meer te eten en zo biologisch mogelijk
  • Als u kooklessen wilt combineren met een inleiding in Ayurveda, op een mooie plek voor een ontspannen weekend weg

Lees hier verder voor deze en andere cursussen van Rada’s Kookstudio.

Cadeautje van Reis-idee!

Rada heeft het kookboek ‘Vedische Kookkunst’ vertaald en bewerkt. Als u voor 1 mei 2014 bij Rada een workshop, cursus of de kookvakantie in Frankrijk boektmaakt u kans op dit boek. Ik verloot dit fantastisch kookboek (t.w.v. € 25,00) onder degenen die hier hun naam opgeven.

Workshop Reisfotografie

16/04/2013

Op twee zondagen organiseert Reis-idee een workshop Reisfotografie

26 mei 2013 & 2 juni 2013

Bijna iedereen maakt foto’s tijdens de vakantie. We fotograferen mensen, dieren, de natuur en gebouwen. Binnen en buiten. Bij thuiskomst zijn we vaak ontevreden over de compositie en de kwaliteit van onze foto’s. Het zou zo leuk zijn, als die foto’s écht mooi werden, de moeite waard om te bekijken, ook voor anderen.

En wat nog belangrijker is: we willen zo graag dat speciale vakantiemoment herbeleven bij het zien van de foto.

Reis-idee heeft Rob van der Griend bereid gevonden u vooruit te helpen. Rob is een topfotograaf, maar ook een aardige man, die graag zijn passie voor fotograferen met u wil delen. Zowel de beginner als de gevorderde fotograaf kan van hem veel leren. Vooral leren kijken door zijn ogen.

Bekijk het werk van Rob eens en zie het verschil tussen een kiekje en een sprekende foto.

 

 

Kom voor een leerzame en leuke workshop Reisfotografie een dagje naar

 Mediastad Hilversum!

 

“Het lijkt wel bladgoud, zo mooi valt het licht op de al verkleurende herfst bladeren.

Fotografie is heel veel kijken. Door te kijken leer je zien wat anderen niet zien. Vaak zijn het kleine dingen zoals een lichtval, een moment, een beleving. Vul zelf maar in. En hoe mooi is het dan dat je, wanneer je de opname bekijkt, het gevoel weer beleeft. Ik zeg wel eens: fotografie is schrijven met licht. Iedereen heeft een andere schrijfwijze.”

Rob van der Griend

Programma

10.00 – 10.30  Ontvangst in het Historisch Buurtje, in het centrum van Hilversum.

10.30 – 11.30  Bij de koffie/thee met iets lekkers geeft Rob theoretische uitleg.

11.30 – 13.30  Fotograferen op de Kerkbrink, de Oude Begraafplaats ‘Gedenkt te sterven’ en rondom het Raadhuis van Dudok.

13.30 – 14.30  Lunch van hoofdzakelijk biologisch (streek)producten, geschikt voor vegetariërs.

14.30 – 16.00  Fotograferen in de Costerustuin, een botanische tuin.

16.00 – 17.00  Beeldmateriaal bespreken bij een lekker glaasje wijn of sap.

 

Kosten

€ 60,00* p.p.

Dit is inclusief beknopt cursusmateriaal, koffie, thee, lunch en drankjes.

*Van dit bedrag gaat 10% naar Bike4Work in Oeganda.

 

Aanmelden

Via het contactformulier van Reis-idee kunt u zich aanmelden.  Wilt u ook aangeven of u van plan bent met de auto of met de trein te komen.

De aanvragen worden In volgorde van binnenkomst behandeld. Als er plaats is, ontvangt u een uitnodiging met alle bijzonderheden. De cursus gaat door bij minimaal 5 personen.  Er kunnen maximaal 10 mensen meedoen.

 

Bel of mail gerust als er nog vragen zijn.  U kunt hier meer werk van Rob bekijken.

 

 

 

Over Reis-idee

Reis-idee is opgericht door ervaren reiziger Els Kaskens. Els is een persoonlijke reisadviseur. Ze luistert goed naar uw vakantiewensen, denkt met u mee en geeft onafhankelijk advies. Reis-idee werkt samen met lokale specialisten en kleinschalige reisorganisaties. De doelgroep van Reis-idee varieert van mensen die voor luxe kiezen tot mensen die liever met de rugzak weggaan. De service van Reis-idee is uniek en toegankelijk voor elk budget.

Lees meer over Els Kaskens »

Voor elke reiswens een goed idee

– een bijzonder vakantiehuis
– een verrassende stedentrip
– een meditatie klooster in Azië
– een wandeltocht met bagagevervoer
– een kleinschalige rondreis

 

Bel met Els: +31 6 2788 7047

 

Kijk voor tips ook eens op Facebook

1305 mensen hebben de pagina geliked.

Uitgelicht

* Laat u adviseren door een expert:
Meditatiereizen

* Zo heilzaam kan een vakantie zijn:
Ayurveda in India en Sri Lanka

* Actie autohuur bij Sunnycars:
5% retour via Reis-idee




Lees voor inspiratie het blog reisideeën»