Ayurvedische kookweken met yoga in Limburg
31/03/2016
Rada Meursing (in de groene schort), van Rada’s Kookstudio, geeft al meer dan 20 jaar Indiaas-vegetarische en Ayurvedische kookcursussen. De Ayurvedische keuken is niet alleen heel lekker, maar door het subtiele gebruik van kruiden ook heel heilzaam. En Rada kan dat goed, leuk en enthousiast aan haar cursisten overbrengen.
Na een cursus van Rada ben je enorm geïnspireerd om thuis zo door te koken. Als je de juiste kruiden in huis hebt, hoeft dat helemaal niet ingewikkeld te zijn en kun je gewoon met de bloemkool en wortels uit de supermarkt een heerlijk en gezond Vedisch basisgerecht maken.
Vorig jaar was de kookweek van Rada in Zuid-Limburg een groot succes. Dit jaar biedt zij twee kookweken aan, op dezelfde prachtige plek, de rustig gelegen vakwerkboerderij ‘Hof de Brulle’ in het Geuldal.
Van 1 tot 8 augustus en van 15 tot 22 augustus
In beide weken wordt er een volledige cursus Ayurvedisch koken gegeven, verdeeld over 6 workshops. Daarnaast kunt u dagelijks deelnemen aan een yoga-klas, of aan een Zuid-Indiase ontbijtworkshop.
In de eerste week geeft Rada de volledige basiscursus, vol inspiratie voor de dagelijkse maaltijden (en meer). In de tweede week wordt de nadruk gelegd op koken naar constitutie en ervaart u welke voeding het best bij u past. Ook worden er in die week 5 lezingen gegeven over Ayurveda.
Hof de Brulle
‘Hof de Brulle’ is een smaakvol gerestaureerde boerderij, gelegen aan mooie wandelroutes en niet ver van Maastricht, en Aken. Afhankelijk van het weer kunt u letterlijk alle kanten op.
‘Hof de Brulle’ beschikt over een professionele kookstudio, een yogastudio en een gezellige eetruimte. Maar met mooi weer gaat er natuurlijk niets boven buiten eten aan lange tafels en yogales op het gras.
Er zijn 5 appartementen, met in totaal 10 kamers voor 2 personen. En er is een slaapzolder met ruimtes voor 1 persoon. Kamperen in de grote achtertuin van de Hof is in overleg mogelijk.
Kosten
De complete week kost € 795,00, op basis van een 2-persoons kamer.
Inbegrepen
- 7x overnachting met ontbijt
- 6x Ayurvedische kookworkshop
- 1 detox dag, indien gewenst (week 2)
- 5x lezing over Ayurveda (week 2)
- 7x keuze tussen ontbijt- of yoga workshop
- 2 gratis drankjes bij het koken/eten
- koffie en thee onbeperkt
- recepten en inleidingen op papier
- beddengoed
- 2 handdoeken
Meer informatie, boeking en betaling
Op de website van Rada’s Kookstudio vindt u meer bijzonderheden over deze kookvakanties en hoe u kunt boeken en betalen. Natuurlijk is hier ook meer informatie te vinden over deze bijzondere vegetarische keuken. En kijk eens in de agenda voor kookuitjes, workshops en cursussen bij u in de buurt.
Kookweekends in boeddhistisch centrum op de Veluwe
10/01/2014
Een bijzondere cursus Ayurveda en Ayurvedisch koken
Locatie is het prachtig gelegen Maitreya instituut in Loenen.
Als u wilt kunt u daar ook overnachten.
Rada’s kookstudio
Het is al weer meer dan 10 jaar geleden dat ik bij Rada Meursing Indiaas vegetarisch heb leren koken.
Die kooklessen vonden plaats in Amsterdam, in een mooie kookstudio, op maandagavond. Op donderdag voelde ik me door het Ayurvedische kruidengebruik nog heerlijk van binnen.
Rada geeft tegenwoordig in veel plaatsen cursussen, met groot succes. De keuken is niet moeilijk te leren, Rada is heel inspirerend en het eten is heerlijk. Anders dan in India kun je na de kookles, tijdens de maaltijd een wijntje drinken.
Een complete cursus in twee weekenden
5 en 6 april & 3 en 4 mei 2014
- Als u vegetarisch wilt leren koken in de Indiase traditie, de enige keuken die van oorsprong vegetarisch is
- Als u zich heeft voorgenomen minder of geen vlees meer te eten en zo biologisch mogelijk
- Als u kooklessen wilt combineren met een inleiding in Ayurveda, op een mooie plek voor een ontspannen weekend weg
Lees hier verder voor deze en andere cursussen van Rada’s Kookstudio.
Cadeautje van Reis-idee!
Rada heeft het kookboek ‘Vedische Kookkunst’ vertaald en bewerkt. Als u voor 1 mei 2014 bij Rada een workshop, cursus of de kookvakantie in Frankrijk boekt, maakt u kans op dit boek. Ik verloot dit fantastisch kookboek (t.w.v. € 25,00) onder degenen die hier hun naam opgeven.